食疗方对症灭火

春季养生保健食谱：

医学上不仅借用“火”来形容身体内的食疗某些热性症状，并把“火”依病理分为上述的症灭虚、实两大类，食疗而根据各个不同脏腑的症灭症状，中医将上火分为“肺火”、食疗“胃火”、症灭“肝火”、食疗“心火”以及“肾火”五类：

1、症灭肺火：

起因为当气候变化剧烈，食疗身体适应不良，症灭或过度劳累，食疗通常和感冒同时发生，症灭另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。食疗肺有火主要表现为干咳无痰、症灭痰中带血，食疗口鼻干燥，潮热盗汗，甚至失眠等。

【推荐食补菜肴：川贝雪梨汤】

做法：取川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加适量冰糖、清水炖服。

清肺火重点：川贝母可清热润肺，能改善肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨则有生津、润燥、清热等功效。

做法：石膏30克，绿豆适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入绿豆一起煮来食用。

清胃火重点：石膏可以解肌清热，除烦止渴，用于治疗胃火所致头痛、牙痛、热毒壅盛、发斑发疹、口舌生疮等。绿豆清凉解毒，适合热性体质及易患疮毒者食用。

2、胃火：

饮食息习惯不佳，过度食用辛辣、重口味食物，或嗜酒等，都会导致胃火旺盛。胃有火主要表现在胃部灼热疼痛、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、腹痛便秘。

【推荐食补菜肴：石膏绿豆汤】

做法：石膏30克，绿豆适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入绿豆一起煮来食用。

清胃火重点：石膏可以解肌清热，除烦止渴，用于治疗胃火所致头痛、牙痛、热毒壅盛、发斑发疹、口舌生疮等。绿豆清凉解毒，适合热性体质及易患疮毒者食用。

(责任编辑：综合)