1. 排在首位的胆固是动物的脑子。按食物重量100克计算，吃食醇增猪脑的物容胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，易使牛脑是胆固2447毫克，因此，吃食醇增如果吃动物脑的物容话，以每年不超过一二次为宜。易使

2.排在第二位的是动物内脏。包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。

3.排在第三位的是蛋黄。1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。

4.排在第四位的是鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

5.第五位是奶油、黄油等。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄)，因此，人们要警惕“隐形肥肉”，多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。

6.一些餐馆的菜肴，为了充分利用肥肉，也常用大油烹制菜肴。

看了这么多，相信大家都对含胆固醇较高的食物有了一定的了解，所以在日常生活中大家一定要好好的注意以上的食物。爱惜我们的身体也是为了我们能够很好的吃，当然，我们不仅要管住嘴也要迈开腿，加强锻炼，拥有一个强健的体魄。

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