孕妇可以常吃苦瓜么
苦瓜的营养价值
主要成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、缝生素、胡萝卜素、粗纤维、苦瓜素等。
性味归经：味苦。性寒。入心、脾、胃、肝、肺经。
功效主治：生者清暑泻火。涤热除烦；熟者养血滋肝，润脾补肾。生治暑热烦渴。肝热目赤，心火亢盛，心烦等症。
用法用量：凉拌、炒食。或煎汤、绞汁服。鲜苦瓜每次用100～500克，干品每次用20～50克。
苦瓜的名字不讨人喜欢，于是人们挖空心思给它另起名字。苦瓜有“君子菜”的美名，因为苦瓜从不把苦味“传染”给其他菜。用苦瓜来煮鱼、焖肉，鱼和肉是不沾苦味的。
苦味不“苦”：研究发现，苦味食物含有较高的氨基酸，在30多种氨基酸中有苦味的就有20多种，某些苦味食物是维生素B族的重要来源，而维生素8族对癌细胞有较强的杀伤力。
苦瓜含有的奎宁会刺激子宫的，但是含量并不多，孕妇适当的食用可以开胃，降糖、消脂。但是为了避免流产，孕妇还是少吃为妙。大部分的蔬菜和水果中，都有清热解毒的作用，也是适宜孕妇食用的，多样化的饮食和合理的荤素搭配，是孕妇和胎儿健康的基础保障。
(责任编辑：知识)
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