猪脚姜是猪脚猪脚啥？猪脚姜怎么做？

猪脚姜是啥？

猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的姜啥姜传统滋补美食。它具有健脾胃、猪脚猪脚补气血、姜啥姜通乳汁、猪脚猪脚散瘀血之功能。姜啥姜是猪脚猪脚产妇开胃，滋补，姜啥姜增乳的猪脚猪脚最佳食品。尤其适用于妇女产后乳汁缺少、姜啥姜身体虚弱等症。猪脚猪脚

在广东，姜啥姜如果家有产妇的猪脚猪脚话，一般都会在分娩前的姜啥姜一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、猪脚猪脚姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。

猪脚姜可称得上是广东最传统和最具特色的美味私房菜了。这道汤用肉姜、猪脚、鸡蛋、红糖和醋做食材，暖身的效果不错。

猪脚姜怎么做？

姜块放在瓦煲内，加入醋加红糖，大火煮开后小火煮1小时。煮好的姜醋放一夜，第二天买来猪脚（最好是前脚），煮一分钟就捞起来再放凉。鸡蛋煮熟后剥壳，然后再把猪脚、鸡蛋放进姜醋内煮40分钟。3天后，猪脚姜已充分入味，猪脚的肥腻又被甜醋化解，想吃多少盛出加热即可。

不过，吃后如果出现咽痛，或天气转热，就要减少或停止食用了。

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